★★★まんまるおなか★★★
お料理やおいしいものを自由に書き込んでいます。おいしくて体に良いものとそして農家さんのことを綴ります!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

農家さんを訪問IN茨城

六本木農園のスタッフと茨城の農家さんを回りました。
有機野菜を作っておられる土浦の久松農園の久松さんとれんこん3兄弟の稲敷の宮本さんのところに。
運転手は就農間近のボンズくん!
参加者はシェフのガーヒー一家と縁の下の力持ちのKeikoさん。
まずはれんこん堀りの体験。
私は経験済みなのでみんなを見守ります。
まずはカタチからということで衣装を整えて記念写真!
れんこん堀り
風が強くて寒い1日でしたが何とか。
これを毎日している宮本さんには頭が下がります。
体験してみることってとても大切ですね。

その後に久松さんの所に。
畑を回りながらいろいろなお野菜を食す。
水がしたたるほど新鮮でこんなおいしい野菜は東京では無理だな~なんて考えながら。
やっぱり良いレストランが地方にある理由がわかるものだと、改めて考える・・・
最後に記念写真
茨城 農家さんと
久松さん、宮本さんありがとうございました!
家に帰ってきて、早速収穫した野菜を料理。
ほうれん草のパスタとれんこんの塩糀カルボナーラ
れんこんカルボナーラ
おいしかった~
日本のよい生産者の方をどんどんご紹介していけたらと思っています。
日本の食を支えているんですよね!
スポンサーサイト

塩糀でおせち!NHKでご紹介いたします!

たんたらたらたらたんたんたん
ということで12月12日(水)21時~ Eテレにて出演いたします!
今年ブームになった塩糀でおせちをということで糀屋さんの女将さんの浅利妙峰さんと一緒に出演させて
いただきます!
是非見てくださいね~!
おせち今日の料理記念写真

プロフィール

マチルダ

Author:マチルダ
料理家で管理栄養士です!

料理コミュニケーターです!
発酵や糀などを中心としたお料理を中心に発信しています。
「日本の良いもの」をつないでくようにがんばります!

よろしくお願いします。

最近の記事

最近のコメント

月別アーカイブ

カテゴリー

FC2カウンター

FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

よろしければぽちっとお願いします!

最近のトラックバック

ブロとも申請フォーム

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。