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★★★まんまるおなか★★★
お料理やおいしいものを自由に書き込んでいます。おいしくて体に良いものとそして農家さんのことを綴ります!

普茶料理

普茶料理に行ってきました。
入谷にある「梵」というお店です。

お茶をやっているので、本当に勉強になりました。

いわゆる精進料理で肉、魚、卵は使わないのですが、結構植物性のものでももどきでおいしくいただけるものです。

たくさんの春のものをいただきました。

優雅な3時間でした!
DSCN0930.jpg

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マチルダ

Author:マチルダ
料理家で管理栄養士です!

料理コミュニケーターです!
発酵や糀などを中心としたお料理を中心に発信しています。
「日本の良いもの」をつないでくようにがんばります!

よろしくお願いします。

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