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★★★まんまるおなか★★★
お料理やおいしいものを自由に書き込んでいます。おいしくて体に良いものとそして農家さんのことを綴ります!

ウエディングケーキ☆6個目

昨年自分の結婚式にもウエディングケーキを作ったのですが、今回は友人ユキさんの依頼でまたまた作ることになりました!
ウエディングケーキを作るのは今回で6回目・・・
いつ作っても楽しいですね~☆
今回は箱の製作を含め3日間の作業になりました!
楽しかったな~。
結婚される方の笑顔を想像しながら・・・

今回のコンセプトはスキージャンプでお嫁さんの所に飛んでいく・・・というものです。
季節がらイチゴをベースにしたケーキを作りました。

まずは小物・・・
マカロンで周りを飾ります。
DSCN3141.jpg


後はクッキープレート。
DSCN3142.jpg


スポンジケーキを焼いてカスタードクリームを作って、クリームをホイップして・・・
いちごを間に挟んでいきます。
DSCN3161.jpg


スライスしたスポンジを重ねて回りに作ったバタークリームを塗っていきます。
段差はジャンプ台をイメージして・・・
DSCN3165.jpg


DSCN3169.jpg


色々飾っていきます!
ポップな感じで・・・
DSCN3173.jpg


DSCN3174.jpg


朝になってしまった・・・
DSCN3185.jpg


かわいいお人形達。
DSCN3188.jpg

旦那さまはスキージャンプをされていたそうです☆
DSCN3190.jpg

上から見るとこんな感じ・・・
赤字はラズベリーゼリーを作ってくりぬいたものです♪
DSCN3184.jpg


DSCN3194.jpg


よしのぶさん、りょうこさん末永くお幸せに♪
パーティーのお手伝いが出来てとっても嬉しいです☆
それと自宅からレストランまで運んでくれた竹治さん・・・無事だったかな~。

ありがとうございました!
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マチルダ

Author:マチルダ
料理家で管理栄養士です!

料理コミュニケーターです!
発酵や糀などを中心としたお料理を中心に発信しています。
「日本の良いもの」をつないでくようにがんばります!

よろしくお願いします。

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