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★★★まんまるおなか★★★
お料理やおいしいものを自由に書き込んでいます。おいしくて体に良いものとそして農家さんのことを綴ります!

おから料理♪

毎日うだるような暑さ・・・
冷房を入れると体がコチコチにこってしまいます。。。

今日はおから料理研究会。

マキちゃんとひたすらおから料理を試作。

おからって捨てられてしまうからお料理にうまく組み込む方法を模索中。

本当に体にいいのよ!

おからって。

豆乳の成分が2割くらい残っているから、繊維とたんぱく質、カルシウムとかいろいろ取れます。


今日作ったもの・・・

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おからコーンスープ☆
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おからパン☆
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おからスティック☆
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おからマドレーヌ☆
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おからふりかけ☆
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うのはな・ピリ辛風☆
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おからチーズケーキ☆
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うーん、研究課題がたくさん残った1日だったな・・・。



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プロフィール

マチルダ

Author:マチルダ
料理家で管理栄養士です!

料理コミュニケーターです!
発酵や糀などを中心としたお料理を中心に発信しています。
「日本の良いもの」をつないでくようにがんばります!

よろしくお願いします。

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