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★★★まんまるおなか★★★
お料理やおいしいものを自由に書き込んでいます。おいしくて体に良いものとそして農家さんのことを綴ります!

自然バンザイ!

夏の終わりに友人の別荘にて仲間と2日間の休日。
私の仕事が6時間もおしまくり、散々待たせたあげく、結局長野に着いたのが朝の5時・・・。
本当に皆さんゴメンナサイ。
今思えば体調も完全ではなく、マスクとボックスティッシュ持参でも張り切って参加。
でも楽しかった・・・

今回のメインは石釜でピザを焼こうというもの。
これがようこせん父自慢の石釜です。
DSC_0850.jpg

ピザ生地ももちろん手作り♪
隊長作☆
DSC_0827.jpg

トッピングして・・・
DSC_0830.jpg


DSC_0842.jpg

焼く!
DSC_0855.jpg

焼き上がり!
DSC_0857.jpg

1枚目。ちょっと焦げたけれど、なんとも香りと生地の歯ごたえがよく美味~。


DSC_0835.jpg

その後宴は夜中まで続きました・・・


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マチルダ

Author:マチルダ
料理家で管理栄養士です!

料理コミュニケーターです!
発酵や糀などを中心としたお料理を中心に発信しています。
「日本の良いもの」をつないでくようにがんばります!

よろしくお願いします。

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