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★★★まんまるおなか★★★
お料理やおいしいものを自由に書き込んでいます。おいしくて体に良いものとそして農家さんのことを綴ります!

家庭菜園

裏庭に家庭菜園があります。

今年の里芋は半端ないといううわさ・・・
車窓からみた里芋畑の葉っぱもすごいと思ったら、実家のもの半端なかった・・・
DSC_0942.jpg

ネットに入れてこするときれいに泥と皮が取れるそうで・・・生活の知恵だ。
父めったにしないお手伝いだとか。
めずらし~と母。
父なりのおもてなのでしょうね。嬉しい限りです♪
DSC_0958.jpg

新ショウガ。
とってもいいかおり。
中心にあるのが根生姜。
根生姜を植えると新ショウガが生えてくるそうな・・・
そういうことだったのね。
甘酢生姜を作る予定・・・
DSC_0966.jpg

家に張っていたおっきいくも・・・
毎年同じところに張るらしい。
家の守り神なのかも???
DSC_0934.jpg

この日は中秋の名月・・・
キレイだった。
DSC_0936.jpg

農家って改めてとても豊かだな~と実感。
でも跡継ぎがなく、両親の代で終わり・・・
7代続いた農家も終わりなんだな~
どうにかならないものかしら・・・。



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マチルダ

Author:マチルダ
料理家で管理栄養士です!

料理コミュニケーターです!
発酵や糀などを中心としたお料理を中心に発信しています。
「日本の良いもの」をつないでくようにがんばります!

よろしくお願いします。

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