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★★★まんまるおなか★★★
お料理やおいしいものを自由に書き込んでいます。おいしくて体に良いものとそして農家さんのことを綴ります!

おもてなし♪

今日は料理仲間が遊びに来てくれて、簡単なお食事会?飲み会?を開催しました~♪

お土産で作ってきてくれたベイクドチーズケーキです♪
ふわっとしていてチーズがリッチでとてもおいしかったです。
本人は「膨らみすぎて・・・」と言っていたけれど、十分おいしくいただきました。
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それでは今日作ったお料理の紹介です!

まずは、お茶と鯵の炊き込みご飯♪
お茶は飲むだけではなくごはんに炊き込んで食べると全部食べられます。栄養素を丸ごといただけるのでお勧め!
そして魚の臭みがまったくなくて良いこといっぱいです。

そしてサラダは半熟卵とXO醤のサラダと空豆のポテトサラダ!
XO醤サラダは新橋にある朴傳という韓国料理のお店からアイデアをもらいました♪

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そして~あまりもので作った白滝と明太子の炒め物。
しいたけを加えるとちょっとうまみがまします。

DSCN1256.jpg


最後に野菜と蟹の寒天寄せ・・・です。
先週行ったwanofunoアレンジです。
うにをかににしてみました~。

DSCN1251.jpg


デザートはお土産のチーズケーキとフランボワーズのヨーグルトムースです♪
ちょっとフランボワーズが多かった・・・
検討しないと・・・です!


DSCN1268.jpg


たくさん笑っておしゃべりして本当に楽しい時間でした♪

みんなに感謝感謝!
また遊びに来てね~♪
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プロフィール

マチルダ

Author:マチルダ
料理家で管理栄養士です!

料理コミュニケーターです!
発酵や糀などを中心としたお料理を中心に発信しています。
「日本の良いもの」をつないでくようにがんばります!

よろしくお願いします。

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