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★★★まんまるおなか★★★
お料理やおいしいものを自由に書き込んでいます。おいしくて体に良いものとそして農家さんのことを綴ります!

ニシさん野菜の料理集♪

たくさん頂いた野菜を食べるしかないでしょう~ということで、料理三昧。

まずは十八番、塩昆布料理!
2種の大根の塩昆布和え
大根の甘みと塩昆布のうま味がよく合います。
しゃきしゃきでおいしい~
DSCN3783.jpg

ごぼうと人参の胡麻キンピラ
皮は残したまま。
香りよく。
大きくきるとより、素材の味が楽しめます!
DSCN3795.jpg

ほうれん草のナムル☆大根人参のナムル
おっ!ごま油によって素材の味が引き立つね~
DSCN3794.jpg

サツマイモのハチミツ煮
これはイタリア仲間ウッチーから頂いたもの。
ハチミツが・・・醤油とよく合うね~
DSCN3784.jpg

長いもステーキ わさび・梅
DSCN3790.jpg

ごぼう・人参・サツマイモ・青ねぎのかきあげ。
さっくさく!
ポン酢が合うの。
DSCN3788.jpg

長ネギのバター煮
とろとろでおいし~
ブラックペッパーが決めて♪
DSCN3792.jpg

そしてご飯はキビと赤米入り。
このお茶碗自作のものです。
ちょっと・・・へたくそだな~
DSCN3798.jpg

ニシさんママ、ご馳走様でした~
本当においしいお野菜でした




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マチルダ

Author:マチルダ
料理家で管理栄養士です!

料理コミュニケーターです!
発酵や糀などを中心としたお料理を中心に発信しています。
「日本の良いもの」をつないでくようにがんばります!

よろしくお願いします。

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