FC2ブログ
★★★まんまるおなか★★★
お料理やおいしいものを自由に書き込んでいます。おいしくて体に良いものとそして農家さんのことを綴ります!

2年ぶりに・・・

久々に思い出のイタリアンレストランに行きました。
代々木上原にある「イルタリーボ」というお店です。

フードコーディネーターの仕事を始めてまだ間もなかったころにテレビの撮影でお伺いしました。
無謀にも厨房をお借りして、マグロの盛り合わせを作ったり、米を土鍋で炊いたりと、無理なお願いも快くお受けいただきました。
印象深く今でも覚えているのが彼らがとても若く驚いたことです。

おそらく私が訪れたときには私が32歳くらいで、彼らは26歳ぐらいだったのではないでしょうか?

とても若い3人がお店を持つという夢を実現したことにとても勇気をもらいました。

今でもすごいな~と思います。

こんなに絶賛なのに2年ぶりなんて・・・(汗)

でも一度クリスマスの予約を入れようとして満席だったことがありました。

残念だったのだけれど、なんだか嬉しく思ったことを思い出します。

今年は3周年だそうで、ますますがんばってお店を盛り立ててください!

応援します~

そして今回頂いたのが野菜のコース。
どこまではまっているんだって(笑)
もう野菜のとりこ・・・

<野菜のコース>
かぼちゃのフラン・キャラメライズ
DSCN3802.jpg

カリフラワーのコロッケ・ソース・ソテー
DSCN3804.jpg

ラビオリ
DSCN3806.jpg

大根のステーキ
DSCN3807.jpg

栗のプリン・アマレット風味☆☆☆うまっ!
DSCN3808.jpg

小さいお菓子(チュイール・ココナッツクッキー・紅茶のフィナンシェ)
DSCN3810.jpg

手作りパンあり、ちゃんとしたエスプレッソありで・・・

おいしかった~
「イルタリーボ」

http://www.iltarrivo.com/

お勧めです!
ランチはお得ですよ~!
スポンサーサイト



コメント

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

プロフィール

マチルダ

Author:マチルダ
料理家で管理栄養士です!

料理コミュニケーターです!
発酵や糀などを中心としたお料理を中心に発信しています。
「日本の良いもの」をつないでくようにがんばります!

よろしくお願いします。

最近の記事

最近のコメント

月別アーカイブ

カテゴリー

FC2カウンター

FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

よろしければぽちっとお願いします!

最近のトラックバック

ブロとも申請フォーム

ブログ内検索

RSSフィード

リンク