仕事で約3週間ほど。
アメリカとの国境近くのティアナという場所。
砂漠独特の誇りっぽさや貧しい地域独特の雰囲気にちょっと気がめいるとのこと。
昨日は仕事の山だったらしいのだけれど、どうもメキシコ人にやられているらしい・・・
時間にこなかったり、発注と違うものが届いたり。
(考えただけでゾゾっとするなー)
日本にいても深夜3時4時の電話も普通にとっていたり、年甲斐もなく貫徹をしまくっていたじゃないか・・・
負けんなよ~!
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Author:マチルダ
料理家で管理栄養士です!
料理コミュニケーターです!
発酵や糀などを中心としたお料理を中心に発信しています。
「日本の良いもの」をつないでくようにがんばります!
よろしくお願いします。