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★★★まんまるおなか★★★
お料理やおいしいものを自由に書き込んでいます。おいしくて体に良いものとそして農家さんのことを綴ります!

今日の料理の別冊、塩糀の本!

塩麹の料理が満載の「きょうの料理」ムック本が発売中です

塩麹のジャンルは私が担当させていただきました

いろいろな本が出ていますが、内容やレシピ数、価格など、とても優れていると思います!

お料理初心者の方から、ベテランさん、また麹に興味をお持ちの方など、幅広く活用できると思います~

本屋さんで見かけたら是非是非お手にとってみてくださいね!

よろしくお願いします
NHK塩糀ムック本

塩麹はこんな料理も出来ますよ!

「塩麹のチキンライス レモン風味」
塩糀のチキンピラフレモン風味



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マチルダ

Author:マチルダ
料理家で管理栄養士です!

料理コミュニケーターです!
発酵や糀などを中心としたお料理を中心に発信しています。
「日本の良いもの」をつないでくようにがんばります!

よろしくお願いします。

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