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★★★まんまるおなか★★★
お料理やおいしいものを自由に書き込んでいます。おいしくて体に良いものとそして農家さんのことを綴ります!

そろそろお節の試作がはじまります!

毎日暑いですね

体調も良くないので今日は家で仕事と決め込みました

「塩糀でおせち」という企画を頂いているので、4品ほど!

年末の忙しい時期に漬け込みをしておいてき、準備がしておける!というのが強み

ちょとでもお料理の手間が省かれ、おいしくって、体に嬉しい!というのが私のモットー。

いくつかご紹介を致しますね~

定番、炒り鶏ならぬ、「塩糀のラタトゥイユ」
根菜ラタトゥイユ

伊達巻や錦卵ならぬ「塩糀卵の詰め物」
塩糀卵の詰め物

中華風のチャーシューならぬ「塩糀と柚子こしょうのチャーシュー」
塩糀柚子こしょうのチャーシュー

最後にお餅を使った「塩糀の安倍川餅」
塩糀の安倍川餅

みなさんにたくさの塩糀のお料理を体験してほしいな
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プロフィール

マチルダ

Author:マチルダ
料理家で管理栄養士です!

料理コミュニケーターです!
発酵や糀などを中心としたお料理を中心に発信しています。
「日本の良いもの」をつないでくようにがんばります!

よろしくお願いします。

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