★★★まんまるおなか★★★
お料理やおいしいものを自由に書き込んでいます。おいしくて体に良いものとそして農家さんのことを綴ります!

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糀ラボ3012 れんこんの会☆

糀ラボ第2弾!
特選素材はれんこんです!
稲敷でれんこん堀をした特別な素材で・・・

参加者は大人5名子供1名の合計6名。

糀とのコラボを検証していきます!

糀ラボ3012 れんこん

れんこんとグリルパプリカの塩糀サラダ☆
れんこんマリネサラダ

あめ色玉ねぎとレンコンの塩糀ピザ☆
れんこんピザ

れんこんと豆腐の塩糀キッシュ☆
れんこんと豆腐のキッシュ

などなど!

レンコンは食感とフォルムがとてもよいのでそれを生かす料理に!

癖がないからなんでも合います!

次はキムチにチャレンジしてみたいな!

ご参加してくださった皆様、ありがとうございました!

感謝☆
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プロフィール

マチルダ

Author:マチルダ
料理家で管理栄養士です!

料理コミュニケーターです!
発酵や糀などを中心としたお料理を中心に発信しています。
「日本の良いもの」をつないでくようにがんばります!

よろしくお願いします。

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